老舗料亭が拘って作り上げたスイーツ。

60年もの間、宮崎県小林市に暖簾を構える料亭「西之川」。

食材にこだわった美味しいお料理とお客様が楽しむ時間をとことん考え抜く姿勢で長い間お客様に愛されてきました。そんな「西之川」で食後のデザートとして召し上がっていた「とくぼう」。美味しいとお客様の口コミで広まり、たくさんのご要望から商品化されました。TOKUBOはそんな料亭のおもてなしの心から生まれた特別なお菓子なのです。

得する棒!?TOKUBO

それは料亭生まれの新感覚フィナンシェ。ひとつひとつ手作りでつくっています。
高温をかけてじっくり焼いているので、食感はサクッサク！良質な素材をたっぷり使い焼き上げています。食べた人は得をする❓お客様の満足を目指したおやつです。

美味しいラインナップ

①チーズ

上質なフランス産クリームチーズを使用した、 手作りのサクサクフィナンシェ。料亭「西乃川」の食後のデザートから生まれた、おもてなしおやつ「とくぼう」。
高温でじっくり焼いたフィナンシェはサクサクとした食感。
たっぷりと入ったクリームチーズは、混ぜ物は使わず、 フランス産の上質なものをたっぷりと使っています。味わい深いチーズの味が口いっぱいに広がる、料亭こだわりのお菓子です。

②あんこ

こだわりの北海道産あずきを使用した、
粒あんたっぷりサクサクフィナンシェ。料亭「西乃川」の食後のデザートから生まれた、おもてなしおやつ「とくぼう」。
高温でじっくり焼いたフィナンシェはサクサクとした食感。
粒あんに使用する小豆は、料亭がこだわって選んだ北海道産。
風味がよく、味に癖がないので、フィナンシェとの相性も抜群です。
あんこの上品な甘みが口いっぱいに広がる、料亭こだわりのお菓子です。

➂白あん

くせが少なくスッキリとした味わいの白あんの良さを最大限に引き出した一品。
更にこだわりにこだわった白ゴマを加えてありますので冷たいままもおススメです！

④チョコ

チョコレート専門店とコラボし、2種のチョコレート生地を使った贅沢な一品！
濃厚なベルギー産のチョコをたっぷり使ったチョコレート味をお楽しみください！

美味しさのひみつ

◆原料にとことんこだわるから美味しい！

チーズはフランス製キリチーズを使用、チョコレートはベルギー産チョコレートを使用、あんこは北海道小豆を使用、そしてバターは九州産バターを使用など、とことん原料に拘り、作りました。安心安全で上品な美味しさをぜひ。

◆温度で変わる美味しさ